砂鍋魚頭

　　最近氣溫較低突然好想吃砂鍋魚頭，之前在嘉義吃過一次，念念不忘，但何不自己動手做呢？
　　將切塊烏魚及烏魚頭油炸後加入鋪滿大白菜的砂鍋中熬煮，再加些自己愛吃的蔬菜及火鍋料，冬天來個一碗就寒意全消囉！！